Сироп глюкозы
Концентрированный водный раствор, подсластитель и антикристаллизатор сахара. Бесцветная прозрачная жидкость без примесей со сладким, чистым вкусом и без выраженного аромата.
Сироп глюкозы предотвращает кристаллизацию сахаров и замедление осахаривания крахмала в выпечке, что позволяет изделиям поддерживать гибкость и дольше сохранять свежесть.
Применяют в приготовлении:
- мороженое
- меренги
- должен был
- шоколадных конфет
- в зеркальной глазури для покрытия десертов.
| Упаковка | 1 кг |
|---|---|
| Производитель | Украина |

Отзывы
Отзывов пока нет.