Сироп глюкози
Концентрований водний розчин, підсолоджувач та антикристалізатор цукру. Безбарвна прозора рідина без домішок із солодким, чистим смаком та без вираженого аромату.
Сироп глюкози запобігає кристалізації цукрів та уповільнення оцукрювання крохмалю у випічці, що дозволяє виробам підтримувати гнучкість та довше зберігати свіжість.
Застосовують у приготуванні:
– морозива
– меренги
– мусів
– шоколадних цукерок
– у дзеркальній глазурі для покриття десертів.
| Упаковка | 1 кг |
|---|---|
| Производитель | Украина |

Відгуки
Відгуків немає, поки що.