Как приготовить айсинг:

1. 22 гр альбумина развести в 100 гр кипяченой воды комнатной температуры.

2. Оставить разбавленный яичный белок до растворения на несколько часов.

3. Полученные 100 г готового альбумина соединить с 480 гр. сахарной пудры мелкой муки.

4. Взбивать айсинг 7 минут.

Масса: 500 гр.

Незаменимый компонент для тех, кто хочет добиться вершины мастерства в кондитерском искусстве! Альбумин – это сушеный яичный белок высокого качества, который станет вашим верным помощником в создании идеальных десертов.

Что такое альбумин?
Альбумин – сухой белок, полученный из яиц. Он известен своей способностью быстро сбиваться в стойкую пену, что делает его идеальным для многих кондитерских процессов. Легко растворяется в воде, не требует длительного хранения, а результат всегда поражает.

Как использовать альбумин в кондитерстве?

Безе и меренги
Альбумин – основной ингредиент для идеальных меренгов, которые получаются очень легкими и хрустящими. Добавьте его к сахарному сиропу, и вы получите нежные безе, которые можно использовать как декор для тортов или самостоятельное лакомство.
Торты и макароны
С помощью альбумина вы сможете легко приготовить макароны с идеально гладкой, шершавой корочкой и великолепной текстурой внутри. Торт безе или макароны с разными наполнителями – это всегда праздник вкуса и элегантности.
Креми та муси
Альбумін дозволяє створювати креми та муси, які мають легку, повітряну текстуру. Ідеально для кремових десертів, де потрібно досягти ефекту "легкості", не змінюючи основний смак.
Печиво та кондитерські вироби
Додавши альбумін до тесту, ви отримаєте більш хрустке та легке печиво, яке ідеально підходить для печива в стилі "сабле" або інших французьких десертів.
Торты и макароны
С помощью альбумина вы сможете легко приготовить макароны с идеально гладкой, шершавой корочкой и великолепной текстурой внутри. Торт безе или макароны с разными наполнителями – это всегда праздник вкуса и элегантности.

Почему именно альбумин?

Удобство: Не нужно разбивать яйца, просто растворите порошок в воде.
Длительный срок хранения: Альбумин не портится и сохраняется дольше свежих яиц.
Легкость использования: Вы получаете стабильный результат с каждым использованием.

ОПЛАТА:

Наличными (наложенный платеж/самовывоз)
Безналичная (на карту ПриватБанк)

Просим Вас сообщать о факте оплаты телефонным звонком

или сообщение /скриншот на Viber, это ускорит процесс отправки Вашего заказа.

ДОСТАВКА:

Новая Почта
Самовывоз

Новая Почта
Наложенный платеж от 200 грн

Оплата за доставку производится клиентом при получении заказа в соответствии с тарифами перевозчика.

Срок доставки 1-2 дня без учета выходных.

Узнать адреса представительств в Вашем городе (регионе), их телефоны и тарифы Вы можете на сайте http://novaposhta.ua/

Срок хранения груза на складе транспортной компании "Новая Почта" составляет 5 дней с момента прибытия, по истечению этого срока посылка будет возращена отправителю.

Оплата за доставку производится клиентом при получении заказа.

Самовывоз (метро Харьковская) Декабристов 3, 317 каб

Некоторые позиции находятся на удаленных складах.

Рекомендуем перед своим визитом оформить заказ на нашем сайте или по телефону.

Менеджер свяжется с вами чтобы подтвердить и своевременно подготовить заказ.