Натуральний молочний шоколад 36% у монетах (d=10-15 мм).
Натуральний шоколад з ідеальним поєднанням смаку обсмажених какао-бобів та молока.
Для глазурування тортів, тістечок, рулетів, листкових, булочних виробів та пончиків; для виготовлення кексів, бісквітів, цукерок, декорів; для приготування різноманітних кремів, начинок.
Для виготовлення цукерок та декорів:
Потребує темперованої машини при температурі до 50°С.
Охолодити до 28°С.
Повторно розігріти до температури, яка не перевищує 32°С.
Допускається повторне розігрів шоколадної маси.
Вміст какао продуктів: 58%
Вміст цукру: 42%
Рівень плинності: 3
Смак: з нотками натуральної ванілі

Відгуки
Відгуків немає, поки що.